Quelques minutes plus tard, Ahmed écarte les braises et le sable qui recouvraient la pâte. Doudou est stupéfait :
« Waouh ! C’est extraordinaire ! s’exclame Doudou. Mais le pain a cuit dans le sable ! Il doit être plein de grains qui vont nous casser les dents.

- Pas du tout, répond Ahmed, comme j’ai bien frappé la pâte avant de la faire cuire, il suffit de gratter un peu, de tapoter la croûte du pain et tous les grains de sable retombent...
- Bravo Ahmed ! Tu es le boulanger du désert ! »

© JiCé SOWA & Valérie CHERY - Décembre 2008